vietnamese - english
Trang chủ| Hỗ trợ| Tham khảo| Tìm kiếm| Liên hệ
Cacao Butter Subtitues (CBS)

CBS là một lọai dầu thực vật, được chế biến qua công nghệ để có độ nóng chảy vào sản phẩm phù hợp theo ý muốn của nhà sản xuất thực phẩm ứng dụng.


Tính năng: Thông thường độ nóng chảy của CBS sẽ là: 34-36oC, 36- 38oC, 38-41oC, 41-43oC.

Ứng dụng: CBS thường được sử dụng nhiều trong việc sản xuất Chocolate các lọai và lớp kem của bánh kem xốp.
Khi sử dụng CBS cùng với Chocolate sẽ có lợi điểm trong việc lưu trữ , đóng gói trong nhiệt độ thông thường so với Chocolate, trong khi đó Cocao Butter (Chocolate) thì phải luôn luôn lưu trữ  trong điều kiện lạnh, ngòai ra giá thành rẻ hơn Cocao Butter.

Đóng gói: Thùng carton 20kg, 25kg

Xuất xứ: Malaysia

Bảo quản: Để nơi khô ráo và mát

 


Baking Powder (Bột nổi)
Chất chống mốc cho các loại bánh .
Hb Cakes Mix (Bột trộn sẵn bông lan)
Chất làm ẩm và mềm bánh- Softex- 706 (dạng nước)
Dextrose (đường ít ngọt)
Chất béo đặc biệt (dạng pass)
Đường Isomalt (dùng cho người ăn kiêng)
Các nguyên liệu cho bánh trung thu
Bột sữa nguyên liệu
Phụ gia bánh ngọt (Hb-500)
Các hương liệu
Bột Cacao
Bơ New Zealand
Tư vấn kỹ thuật bánh mềm công nghiệp